دلايل اعمال بازرسي و معاينه قبل از كشتار دامپزشكي در رابطه با دام هاي تعيين شده جهت كشتار را بشرح ذيل ميتوان جمع بندي و خلاصه نمود:
1) انتخاب دام هاي طبيعي و استراحت كرده اي كه از انها گوشت با كيفيت جهت مصرف انسان توليد و استحصال خواهد شد.
2) انتخاب وجداسازي دام هاي بيمار ويا مشكوك به بيماري به منظور انجام آزمايشات دقيق تر بعدي .
3) پيشگيري از آلوده شدن محيط , ابزار , وسايل كار , كاركنان و كارگران كشتارگاه از طريق دام هاي مبتلا به بيماري هاي واگير .
4) پيشگيري از آلوده شدن گوشت , محيط , وسايل وابزار كاركنان و كارگران كشتارگاه به دام هاي كثيف.
5) جمع آوري اطلاعات ضروري جهت استفاده در بازرسي و معاينه دقيق وصحيح بعد از كشتار وقضاوت لازمه در خصوص لاشه ونيز براي كنترل استفاده در برنامه هاي كنترل بيماري در فارم مبداء .
6) پيشگيري از رفتار غير انساني با دام كشتاري
7) رعايت اصول ذبح شرعي .
1) انتخاب دام هاي طبيعي و استراحت كرده اي كه از انها گوشت با كيفيت جهت مصرف انسان توليد و استحصال خواهد شد.
2) انتخاب وجداسازي دام هاي بيمار ويا مشكوك به بيماري به منظور انجام آزمايشات دقيق تر بعدي .
3) پيشگيري از آلوده شدن محيط , ابزار , وسايل كار , كاركنان و كارگران كشتارگاه از طريق دام هاي مبتلا به بيماري هاي واگير .
4) پيشگيري از آلوده شدن گوشت , محيط , وسايل وابزار كاركنان و كارگران كشتارگاه به دام هاي كثيف.
5) جمع آوري اطلاعات ضروري جهت استفاده در بازرسي و معاينه دقيق وصحيح بعد از كشتار وقضاوت لازمه در خصوص لاشه ونيز براي كنترل استفاده در برنامه هاي كنترل بيماري در فارم مبداء .
6) پيشگيري از رفتار غير انساني با دام كشتاري
7) رعايت اصول ذبح شرعي .
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر
لطفا در صورت امكان نظر ارزشمندتان را درج فرمايند